My diary

Hari ini mumpung libur mau belajar bikin bakso, diantar suami kepasar untuk beli bahan-bahannya. Biar simpel beli aja daging bakso yang sudah digiling di pasar dan tinggal dibentuk saja dirumah dan langsung direbus dengan air mendidih.

langsung aja yok kita buat!!!!!!!!!!!!!

Bahan-bahan:
-daging giling khusus bakso 1/4 kg
-tahu 8 buah
-sawi secukupnya
-daun sop secukupnya
-mie kuning 1/2 kg
-mihun
-garam secukupnya
-masako

Bumbu:
-bawang merah 3 siung
-bawang putih 4 siung
-merica 1/4 sendok
-kemiri 3 butir

Cara membuat:
- bentuk bakso bulat-bulat dan rebus ke air mendidih
hingga mengapung dan angkat.
-potong miring tahu dan kasih daging bakso giling dan
rebus hingga mengapung dan angkat.
-potong sawi sesuai selera
-iris daun sop tipis-tipis

cara membuat kuah:
-giling bawang merah,bawang putih ,merica dan kemiri
hingga halus dan tumis
-masak air untuk kuah bakso sampai mendidih dan
masukkan tumisan bumbu
-tambahkan garam serta masako

Cara menghidangkan:
-masukkan mie kuning, mihun kemangkok
-tambahkan sawi serta masukkan tahu dan bakso
kemudiankan tungkan kuahnya
-jangan lupa masukkan daun sop serta bawang goreng
-bakso siap di hidangkan dengan kecap serta saos dan cabe

Akhinya jadi juga bakso buatan sendiri
enak,enak,enak................................